Esspo Wereldzout Kala Namak Himalayazout is een stevig zout dat je in de keuken gebruikt als smaakmaker. Het is een 100% natuurlijk, ongeraffineerd vulkanisch mineraalzout uit India, dus zonder kunstmatige toevoegingen. Je herkent het aan de zwarte kleur en de opvallende smaak die doet denken aan gekookte eieren — een kenmerk dat dit zout geliefd maakt in bepaalde gerechten.
Dit zout gebruik je vooral in curry’s, chutneys en andere Aziatische gerechten, maar het wint ook terrein in de veganistische keuken. Omdat het onbewerkt is, behoudt het zijn natuurlijke mineralen en smaak. Het is niet geschikt voor het verbeteren van babyvoeding of als vervanging voor keukenzout in algemene bereidingen. Let op: het zout is niet vaatwasserbestendig en bevat geen allergenen volgens de verpakking.