Schar Glutenvrije Flatbreads zijn kant-en-klare, dunne broodplakken zonder gluten, speciaal ontwikkeld voor wie glutenvrij moet eten of dat liever doet. Je gebruikt ze als wrap, pita of panini, afhankelijk van hoe je ze belegd en opvouwt. Omdat ze geen gluten bevatten, zijn ze geschikt voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie. Daarnaast zijn de flatbreads ook lactosevrij, wat ze extra toegankelijk maakt voor wie lactose niet verdraagt.
De flatbreads hebben een zachte, flexibele structuur die je gemakkelijk kunt vullen met hartige of zoete ingrediënten. Je hoeft ze niet te bakken of te verhitten: je kunt ze direct uit de verpakking gebruiken. Dat maakt ze handig voor onderweg, op het werk of als snelle lunch thuis. De verpakking bevat 180 gram, wat neerkomt op ongeveer 6 tot 8 plakken, afhankelijk van hoe dik je ze snijdt.
Schar gebruikt voor deze flatbreads glutenvrije ingrediënten zoals rijstmeel, maïszetmeel en glutenvrij havermeel. De samenstelling bevat weinig verzadigd vet en een redelijke hoeveelheid eiwit en vezels. Let wel op de allergenen: de flatbreads bevatten maïs en kunnen sporen bevatten van soja en mosterd. Check altijd de verpakking als je allergieën hebt.