Wild About Honey Honing Wild Lavender 500 gr is een ambachtelijke honing afkomstig van bijen die foerageren op wilde lavendel (Lavandula stoechas) in de Portugese streken Algarve en Alentejo. De bijen halen hier hun nectar uit een natuurlijke voorouder van de gecultiveerde lavendel, wat deze honing een bijzondere smaak en kleur geeft.
De honing heeft een amberkleur en een middelzoete, delicate smaak met bloemige en subtiel fruitige tonen. De textuur is zijdezacht, waardoor de honing makkelijk vloeit en zich goed mengt in gerechten. Het is geen gewone tafelhoning: door de unieke herkomst en smaakprofiel gebruik je hem bij voorkeur als ingrediënt of als topper op je ontbijt, in thee of bij desserts. De verpakking is standaard 500 gram en de inhoud is puur honing zonder toegevoegde stoffen.
Let op: de honing is niet vaatwasserbestendig en kun je het beste op kamertemperatuur bewaren. De verpakking meet ongeveer 70 x 70 x 110 cm en weegt inclusief inhoud zo’n 710 gram. De honing is BPA-vrij en bevat geen bekende allergenen.