L'Eau is de eerste eau de toilette van DIPTYQUE, opgericht in 1968, die inspiratie put uit jeugdherinneringen en gebaseerd is op Engelse potpourri's, een gerecht geliefd door een van de oprichters van DIPTYQUE, Desmond Knox-Leet. De geur is een kruidige en bloemige samenstelling van kaneel, sandelhout, geranium, rozen en kruidnagel.