Browin Turbo FRUIT is een speciaal mengsel van wijnmaakgist en voedingsstoffen dat zorgt voor een vertraagde gisting tot maximaal 18% alcohol. Dit product is ontwikkeld voor rode en witte vruchten en bevordert een intens fruitaroma in de eindproduct.
De gist fermenteert 7 kg suiker in 5-7 dagen bij een temperatuur tussen 20-29°C. Het pakje is voldoende voor het maken van 25 liter halfzoete wijn of fruitwijn. De werking is geoptimaliseerd om in korte tijd een alcoholpercentage van 14-18% te bereiken, met behoud van een heldere smaak.
Gebruiksinstructie: Los de inhoud van het sachet op in de vloeistof bij 30-35°C en meng goed. Voeg suiker toe in twee stappen: eerst 200-300 g per liter, vervolgens de overige helft na drie dagen. Fermenteer bij 20-29°C tot de CO₂-productie stopt. Voor een optimaal resultaat kun je Klarowin Turbo Spirit gebruiken voor het klaren.
Ingrediënten: gist, diammoniumfosfaat, kaliumfosfaat, magnesiumsulfaat en vitamine B1 (thiaminehydrochloride). Let op: gebruik het hele pakket in één keer voor één batch.