De Sony A7 V Body is een full-frame systeemcamera zonder lens, bedoeld voor fotografen en videomakers die een veelzijdige camera zoeken voor zowel foto als video. Je koppelt er zelf objectieven met een Sony E-vatting aan. Full frame betekent dat de sensor even groot is als een klassiek kleinbeeldnegatief (ongeveer 36 x 24 mm), wat helpt bij weinig licht en bij het spelen met scherptediepte.
De 33 megapixel Exmor RS-sensor is gedeeltelijk gestapeld. Bij zo'n sensor zit de uitleeselektronica deels in een aparte laag, waardoor de camera de beelddata sneller verwerkt. Dat zie je terug in het continu fotograferen tot 30 beelden per seconde zonder zwart beeld in de zoeker, terwijl autofocus en belichting het onderwerp blijven volgen. Handig als je beweging vastlegt.
De autofocus werkt met 759 fasedetectiepunten voor foto en video. De BIONZ XR2-processor heeft een ingebouwde AI-eenheid die onderwerpen herkent, zodat de camera zelf bepaalt waar hij scherpstelt. De ingebouwde beeldstabilisatie levert tot 7,5 stops correctie in het midden van het beeld en 6,5 stops aan de randen. Je fotografeert dus uit de hand met langere sluitertijden zonder bewegingsonscherpte.
Het ISO-bereik loopt voor foto's van 100 tot 51.200, uitbreidbaar tot 50 tot 204.800. Je filmt in 4K en bedient de camera via een 8 cm touchscreen of de zoeker. Er zijn twee kaartsleuven: een voor SD of CFexpress Type A en een voor SD. De accu haalt volgens de CIPA-norm ongeveer 630 opnamen met de zoeker en 750 met het scherm. Wifi is aanwezig, NFC en een ingebouwde flitser niet.