Deze rattan broodrijsmand van Orion is een handig hulpmiddel voor iedereen die zelf brood bakt. De mand is gemaakt van natuurlijk beige rattan en heeft een bladmotief, wat zorgt voor een traditioneel uiterlijk van je brood na het rijzen. Met afmetingen van 32 x 15 x 9 cm is de mand geschikt voor een brood van ongeveer 1,5 kg. Dat komt neer op zo’n 750 gram meel.
Je gebruikt de mand vooral om brooddeeg te laten rijzen. Door de vorm van de mand behoudt het deeg zijn vorm tijdens het rijzen en verspreidt het zich niet als je het later op de bakplaat legt. Zo krijg je een brood met een mooi patroon en een gelijkmatige structuur. Daarnaast kun je de mand ook gebruiken om deeg in te bewaren of zelfs als decoratief element in de keuken.
De broodrijsmand is geschikt voor zowel thuisgebruik als in de horeca. Omdat hij van natuurlijke materialen is gemaakt, is hij stevig maar toch flexibel genoeg om het deeg de ruimte te geven die het nodig heeft om goed te rijzen.