Deze geperforeerde schijf is een vervangend onderdeel voor de Gefu TRICA gehaktmolen, maat 5. De schijf heeft een dikte van 4 mm en is speciaal ontworpen voor het malen van gehakt.
Het gatpatroon in de schijf bepaalt de grootte van de gehaktbrokken. Dit onderdeel zorgt voor een consistente maling en is eenvoudig te vervangen wanneer dat nodig is.