Dit is een reserve-inzetstuk voor de VIOLINO Mandoline van Gefu, ontworpen voor grof snijwerk. Het past op het model met artikelnummer 55700 en vervangt het standaard-inzetstuk.
Het inzetstuk zorgt voor dikkere, grovere snijwanden van groenten of fruit, zoals dikke friet of courgetteplakken. De snijkant is scherp en duurzaam, maar niet geschikt voor messen met keramische of stalen bladen buiten dit model.