In Airline Tycoon Evolution ben jij de baas van je eigen vliegtuigmaatschappij. Je beheert alles, van tijdschema's en onderhoud tot menu's en vermaak aan boord. Motiveer je personeel en bouw je eigen vliegtuigen. Koop en verkoop vliegtuigen via het internet en ga de competitie aan met spelers wereldwijd. Je beslist ook over de beveiliging tegen terrorisme en sabotage.