Mario Kart 8 is het nieuwste deel in de populaire raceserie van Nintendo. Voor het eerst kun je loopings maken dankzij antizwaartekracht. Je raast op driedimensionale circuits, zowel boven als ondersteboven.
Het spel bevat bekende elementen uit eerdere delen, zoals racen door de lucht en onder water. Ook de motoren uit Mario Kart Wii zijn teruggekeerd. Je kunt online tegen anderen spelen en gebruik maken van Miiverse-integratie.
Racen doe je met bekende personages zoals Mario, Luigi, Peach, Donkey Kong en Bowser. Elk personage heeft zijn eigen vaardigheden. Tijdens de race kun je gebruik maken van power-ups zoals schildpaddenschildjes, bananenschillen, supersterren en paddenstoelen.