Need for Speed ProStreet brengt de race naar een hoger niveau. Je vecht je weg door talloze toernooien voor de titel van snelste racer. Het speelt zich af overdag op speciaal gebouwde circuits, waar straatraces een professionele bezigheid zijn met sponsors en fanaten.
Je bouwt je eigen raceauto en neemt deze mee naar verschillende disciplines over de hele wereld. Het is jouw taak om je heerschappij over het circuit voort te zetten met je opgevoerde racemachine.