Met PES 2011 brengt Pro Evolution Soccer de voetbalserie naar een hoger niveau. Je kunt de kracht van schoten en passes precies bepalen met de nieuwe powerbar. De shot- en stamina-meter geven je inzicht in de conditie van je spelers. Van steekpasses tot lange ballen en uitgebreide één-twee's; de bal kan overal met uiterste precisie komen.
De animaties zijn flink verbeterd met nieuwe bewegingen, verwerkt met motion capture. Spelers zijn hierdoor met of zonder bal bijna niet van echt te onderscheiden. De Master League heeft ingrijpende veranderingen ondergaan en gaat voor het eerst online. Je kunt tegen andere gamers bieden op spelers om een perfect team samen te stellen.