Pro Evolution Soccer 5 voor PS2 is ontwikkeld door Shingo "Seabass" Takatsuka en zijn team. Dit team heeft meer dan 10 jaar ervaring in het voetbalgenre en heeft een universele kennis van het voetbal en hoe je dat moet ontwikkelen voor thuisgebruik.
De game is gericht op realisme en totale controle. Het spel is verbeterd met een Master League waarin je een team kunt opbouwen en samenstellen. Je kunt spelers individueel coachen en hun gezondheid controleren.
Er zijn bijgestelde controles die je meer controle geven over de passes en de bekende één-tweetjes. De animaties zijn realistischer en houden je aan een tijdslimiet. Je kunt de bal beter plaatsen om openingen te creëren en het is belangrijker om in balans te staan om de bal te krijgen waar je hem wilt hebben.
Gelicenseerde clubs worden in detail naar voren gebracht, inclusief de authentieke presentatie van de namen en de spelers op de rug. Je kunt de meeste bekende spelers terugvinden, wat het spel realistischer maakt. Aanvullende informatie van alle spelers is te vinden in de Player Design Mode, waarmee je de vaardigheden en bekwaamheid van de speler kunt bepalen.
Je kunt spelen onder alle weersomstandigheden door het spel in te stellen op "variabel" weer, zodat je te maken krijgt met regen of zelfs sneeuw. Maar regen of zonneschijn, Pro Evolution Soccer 5 zal het beste voetbalspel zijn wat je ooit hebt meegemaakt.