In Pursuit Force: Extreme Justice speel je als politiecommandant en vier nieuwe speelbare agenten uit het elitekorps van Capital City. Je bestrijdt de criminaliteit met behulp van twaalf verschillende voertuigen, waaronder helikopters, auto's, vrachtwagens, jetski's, boten en motoren. Het doel is om criminelen door de hele stad te achtervolgen en te stoppen.