Rainbow Six: Vegas is een first-person shooter waarin je de rol speelt van een lid van het elite-team Rainbow. Je strijdt tegen terroristen in Las Vegas. Het spel biedt een mix van solo- en multiplayer-modus, met een focus op tactische actie.
Je kunt verschillende wapens en tactieken gebruiken om je doel te bereiken. Het spel heeft een realistische grafische stijl en een levendige omgeving.