In Jade Rousseau: The Fall of Sant' Antonio vlucht je naar een klein Italiaans bergdorpje om aan je problemen te ontsnappen, maar al snel raak je verstrikt in een web van intriges, geheimen en verraad rond de abdij van Sant' Antonio. Het verhaal dwingt je om een lijst met objecten te vinden door deze te zoeken in de spelwereld. Bijvoorbeeld: zie je ‘lamp’ op je lijst staan, dan zoek je naar een lamp in de omgeving. Dit klinkt eenvoudig, maar de zoektocht blijkt lastig en tijdrovend.
Het spel combineert deze zoek- en vind-actie met mini-games die de spanning en het mysterie afwisselen. Zo los je puzzels op, volg je de verhaallijn en speel je interactieve spelletjes. Het resultaat is een verslavend avontuur waarin je het geheim van Sant' Antonio ontrafelt.