Gran Turismo 7 is een racesimulatie voor de PlayStation 5, bedoeld voor iedereen met een passie voor auto's. Dit is de standaardeditie op Blu-ray. Het spel bouwt voort op 25 jaar Gran Turismo en combineert onderdelen uit de hele reeks, van klassieke auto's en circuits tot de terugkeer van het speltype GT-simulatie. Je kunt racen, maar ook auto's verzamelen, tunen, bestickering ontwerpen of foto's maken.
Meer dan alleen racen. In het verbeterde tuning- en aanpassingsspeltype pas je je auto's naar eigen smaak aan. In Rijschool werk je stap voor stap aan je rijvaardigheid en racestrategie. Zoek je competitie, dan oefen je en strijd je in de speltypen FIA Championships en Sport. Online race je met maximaal 8 spelers, waarvoor je een PlayStation Plus-abonnement nodig hebt. Offline speel je alleen, want split screen (samen op één scherm) wordt niet ondersteund.
Gebruik van de PS5-hardware. Het spel ondersteunt 4K, HDR en raytracing, een techniek die licht en reflecties realistischer weergeeft, met een beoogde framerate van 60 beelden per seconde. Via de adaptieve triggers van de controller voel je verschil in de weerstand van rem- en gaspedaal per auto en de trillingen van ABS. Haptische feedback laat je het contact van de banden met het wegdek voelen. Met Tempest 3D AudioTech op compatibele hoofdtelefoons hoor je waar andere auto's om je heen rijden.
Het spel heeft een leeftijdsclassificatie vanaf 3 jaar en is region free, dus niet gebonden aan een bepaalde regio.