And 1 Streetball probeert de echte straatbasketbal ervaring zo realistisch mogelijk te brengen. Het publiek speelt hierbij een belangrijke rol, net als in het echte leven. Met de I-Ball controls kun je elke richting van de analoge controller gebruiken voor aparte bewegingen.
Straatbasketbal gaat niet alleen om winnen. Spelers proberen elkaar te verrassen met hun trucjes. In And 1 Streetball kun je je eigen trucjes maken en uitvoeren. Je kunt zelfs de animatie na een score aanpassen.
Het spel heeft een verhaalmode genaamd And 1 Tour. Hierin reiz je met het officiële And 1-team over de hele wereld om je vaardigheden te tonen. Je speelt tegen de bekendste straatbasketballers, zoals Hot Sauce, Sik Wit It en Spyda. Deze spelers hebben motion-capture ondergaan, waardoor hun bewegingen erg authentiek zijn.