Cabela's Dangerous Hunts 2011 is een actie-avontuurgame voor de Nintendo Wii waarbij je als schutter Cole Rainsford op jacht gaat naar gevaarlijke roofdieren in Afrika. Het spel combineert first-person shooting met behendigheid en hack & slash elementen, wat betekent dat je vooral snel moet reageren en nauwkeurig moet mikken.
Het spel draait om het opsporen en uitschakelen van agressieve dieren zoals beren, wolven en panters. Je beweegt zelf niet actief door de spelwereld; de game schuift automatisch door de omgeving, zodat je je volledig kunt richten op het mikken en schieten met je Wii-afstandsbediening. Dit maakt het spel toegankelijk, ook als je minder ervaring hebt met actiegames, omdat je niet constant hoeft te navigeren.
Let op: het spel bevat geweld en is daarom niet geschikt voor spelers jonger dan 16 jaar. Het wordt geleverd in een Amaray-hoes, de standaard plastic opbergcase voor games. De game is regionaal geschikt voor PAL-gebieden, wat betekent dat hij werkt op Europese Wii-systemen. Er is geen online multiplayer of co-op-modus beschikbaar, dus je speelt altijd solo.