Call of Juarez: Bound in Blood - Essential Edition is het vervolg op de western Call of Juarez. Je speelt als een van de broertjes McCall tijdens de Amerikaanse burgeroorlog. Je reist tussen Georgia en de Aztekenruïnes van Mexico.
Je bestuurt zowel Ray als Thomas. Ray is beter in gevechten op korte afstand, Thomas in schieten op lange afstand. Samen vechten ze tegen Mexicaanse bandieten, Apache-indianen en een achtervolgende kolonel.
Naast de singleplayer modus is er ook multiplayer voor maximaal twaalf spelers. Je kan bijvoorbeeld 'bandits & marshals' spelen, waarbij je voor een beloning anderen moet neerschieten. Hoe meer je omlegt, hoe hoger de prijs op jouw hoofd.