Mario Kart 8 is het nieuwe racespel voor de Wii U. Voor het eerst kun je loopings maken dankzij antizwaartekracht. Race op circuits die ondersteboven en tegen muren aan liggen. Je vindt ook bekende onderdelen terug, zoals racen door de lucht en onder water uit Mario Kart 7, en de motoren uit Mario Kart Wii.
Het spel heeft een wereldwijde online meerspelerstand en Miiverse-integratie. Race met personages zoals Donkey Kong, Prinses Peach, Super Mario, Luigi en Bowser. Elk personage heeft zijn eigen vaardigheden.
Tijdens de race moet je goed rijden en letten op je tegenstanders. Gebruik items zoals schildpaddenschildjes, bananenschillen, supersterren, donderslagen en paddenstoelen voor extra snelheid.