Tom Clancy's Rainbow Six: Vegas is een tactisch schietspel waarin je een team van special forces aanvoert. Je geeft strategische orders en vecht tegen terroristen die Las Vegas in hun macht hebben.
Jouw team bestaat uit Logan Keller, de teamleider en expert in verkenning, Michael Walter, de specialist in zware wapens, en Jung Park, de sluipschutter en elektronica expert. Samen moet je missies uitvoeren met efficiëntie en beleid, waarbij je team veilig thuis moet komen.
Naast de singleplayer-campagne heeft het spel ook een uitgebreide multiplayer-modus. Hierin creëer je een eigen karakter en verdien je nieuwe wapens en beloningen.