Madden NFL 19 biedt je meer controle en precisie op en buiten het veld. Met Real Player Motion kun je elke stap op het veld bepalen, waardoor de gameplay verandert. Bouw je eigen dynastie met nieuwe strategische hulpmiddelen en maak je eigen Draft-Class.
Met nieuwe speelconcepten zoals One-Cut, Hit the Hole en Push the Pile kun je je tegenstanders overmeesteren. De Zonedekking-AI zorgt voor een realistisch verdedigingsprincipe.
In Madden NFL 19 kun je je favoriete NFL-spelers zien bewegen en reageren als in het echt. Je kunt ook zelf je eigen vieringen kiezen.
In de Franchise-modus kun je je eigen spelplan ontwikkelen en spelers trainen, ontwikkelen en kopen. Met nieuwe franchise-bouwconcepten zoals spelplannen en spelerontwikkeling kun je je team naar meerdere Super Bowls leiden.
Madden Ultimate Team biedt het complete NFL fantasyteam-bouwspeltype met nieuwe manieren om je spelers uit heden en verleden te verbeteren. Met nieuwe manieren om te bouwen en te strijden kun je je team sterker maken met allerlei legendarische NFL-spelers.