Rainbow Six: Extraction is een coöperatieve actie-FPS voor één tot drie spelers die je op Xbox kunt spelen. Je bouwt een team op met verschillende Rainbow Six-Operators, elk met eigen wapens, gadgets en vaardigheden. Het doel is om missies te voltooien in containment zones waar een buitenaardse dreiging, de Chimera-parasiet, de boel onvoorspelbaar en gevaarlijk maakt. Je moet samenwerken, tactisch te werk gaan en snel beslissingen nemen om te overleven.
De game draait om risicomanagement. Als een teamgenoot niet op tijd bij het extractiepunt komt, raak je die Operator kwijt tot je een reddingsactie onderneemt. Hoe verder je komt in de zones, hoe hoger de beloningen maar ook de risico’s. De vijanden evolueren mee, dus je moet je strategie steeds aanpassen. Er zijn 12 uniek ontworpen maps verdeeld over vier regio’s in Amerika, elk met eigen uitdagingen en obstakels.
De game gebruikt het Smart Delivery-systeem van Microsoft. Dat betekent dat je zowel op een Xbox One als op een Xbox Series X|S kunt spelen met dezelfde fysieke disc. Koop je de game voor je huidige console, dan heb je later automatisch toegang tot de verbeterde versie zonder extra kosten. Cross-play en cross-save met andere platformfamilies zijn ook ondersteund. Daarnaast krijg je met deze game toegang tot cosmetische bonussen in Rainbow Six Siege als je beide games speelt.