Deze dispenser bevat 350 gram biologisch zwart chiazaad van Biotona. Het product is afkomstig uit Argentinië, Bolivia, Mexico of Peru en is afkomstig van biologische teelt. Chiazaad is een zogenaamd superfood en wordt vaak gebruikt voor afslanken en gewichtsbeheersing omdat het veel vezels bevat en langdurig verzadigt.
Je kunt het chiazaad op verschillende manieren gebruiken. Het is geschikt om toe te voegen aan brood, gebak, muesli bij het ontbijt of salades bij de lunch. Ook kun je het mengen door smoothies samen met vruchten(sappen), (plantaardige) melk of yoghurt. Als je chiazaad een tijdje in water laat weken, vormt het een gelachtige substantie die als basis kan dienen voor allerlei recepten. Let erop dat je het niet te veel gebruikt: ongeveer 15 gram per dag is al voldoende.
Bewaar het chiazaad koel, droog en donker om de kwaliteit te behouden. De voedingswaarde per 100 gram chiazaad is hoog: het bevat veel vezels, eiwitten en gezonde vetten, waaronder omega-3 vetzuren. Het zoutgehalte is laag en er zitten bijna geen suikers in.