Dit is een glutenvrij broodalternatief zonder bloem en gist en is geschikt als je een brood wilt eten dat minder koolhydraten bevat dan gewoon brood. Het bevat een mix van zaden zoals pompoenpitten, zonnebloempitten en lijnzaad, en wordt gemaakt van glutenvrije havervlokken en gepofte quinoa. Daardoor krijg je niet alleen smaak, maar ook een portie eiwitten en vezels binnen.
Je kunt het brood op dezelfde manier gebruiken als gewoon brood: beleggen met kaas, worst of zoet beleg zoals jam. Let wel op de bewaarinstructie: na opening moet je het brood in de koelkast bewaren en binnen twee dagen opeten om de versheid te garanderen. Bewaar het ongeopend koel en droog.
Het product weegt 350 gram en de verpakking meet 11 bij 11 bij 11 centimeter. De voedingswaarde per 100 gram is ongeveer 1182 kilojoule of 283 kilocalorieën, met 15 gram vet, 22 gram koolhydraten en 11 gram eiwit. Daarnaast bevat het vitamine E, vitamine B1 en magnesium. Het brood is afkomstig uit Duitsland.