Boerjan Amandelmeel is een glutenvrij meel van 100% fijngemalen amandelen en een gezond alternatief voor tarwemeel. Dit poeder is ideaal voor bakken, koken of als toevoeging aan gerechten als je tarwebloem wilt vervangen. Het bevat van nature veel gezonde vetten, vezels en eiwitten en levert per 100 gram zo’n 659 kcal en 21,7 gram eiwit op.
In tegenstelling tot tarwemeel bevat amandelmeel geen gluten en geen verzadigde vetzuren, maar wel veel enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor je hart. Doordat het meel wat zoeter smaakt, kun je het gebruiken als vervanger in recepten, zoals pannenkoeken, koekjes of brood. Je vervangt dan vaak een deel van het tarwemeel door amandelmeel, zodat het eindresultaat net iets anders van smaak en textuur wordt.
Bewaar het meel op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur en houd het buiten bereik van jonge kinderen. De verpakking is compact en past makkelijk in je keukenkastje. Inhoud: 400 gram.