De Chi Duindoorn pulp complex CO2 bio is een biologisch CO₂-extract van rijp duindoornvruchtvlees. Dit type extract behoudt de meest verfijnde geur, vergelijkbaar met die van de verse plant. Omdat het onder hoge druk wordt gewonnen, kunnen de pigmenten en eventuele harsen erin achterblijven, waardoor het extract soms dikker of zelfs vast van vorm is. Verwarm het flesje voor gebruik voorzichtig en langzaam in heet water of au-bain-marie om de textuur te verbeteren.
Het extract is 100% natuurlijk en biologisch en rijk aan zeldzaam palmitoleïnezuur. De ingrediënten bestaan uitsluitend uit biologisch Hippophae rhamnoides. Hoewel het woord ‘aroma’ suggereert dat de geur wordt ingeademd, kunnen deze biologische essentiële oliën ook als smaakstof worden ingenomen. Etherische oliën zijn toegestaan als smaakstoffen in de voedingsindustrie en zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen.
Bewaar het product droog en afgesloten.