Deze biologische engelwortel CO2-extract (Angelica archangelica) is een geconcentreerd extract gemaakt volgens biologische principes. Het product is afkomstig van engelwortel en wordt verkregen via CO2-extractie, een methode waarbij geen chemicaliën worden gebruikt.
De olie is geschikt voor culinair gebruik en kan in kleine hoeveelheden worden toegevoegd aan gerechten zoals voorgerechten, salades, gebak of smoothies. Ook kun je het gebruiken als toevoeging aan olijfolie of zonnebloempitolie voor een subtiele smaakversterking. Het extract is flesje van 2,5 milliliter.