Deze biologische kruizemuntolie (Mentha spicata) is een 100% pure etherische olie van biologische teelt. De olie wordt gewonnen uit de Mentha spicata, een heldergroene muntsoort die al sinds de Romeinse tijd in de keuken wordt gebruikt. De plant groeit tot ongeveer een meter hoog en heeft langwerpige tot ovale bladeren.
De olie heeft een karakteristieke warme en kruidige geur, met een opbrengst van ongeveer 0,5%. Dat betekent dat er zo’n 200 kg plantmateriaal nodig is voor één liter olie. De uiteindelijke kleur van de olie is lichtgeel tot lichtgroen.
De olie bevat van nature Limonene en Linalool en is geschikt voor meerdere toepassingen. Je kunt het druppelsgewijs aan gerechten toevoegen voor een frisse muntige smaak. Daarnaast is het ook bruikbaar voor huidverzorging of verdamping. Omdat het een pure etherische olie is, behoudt het de specifieke geur, smaak en de ‘Chi’ – de levenskracht van de plant.