Gluten Digest van Now Foods is een voedingssupplement in de vorm van 60 veganistische capsules. Het is bedoeld voor volwassenen die hun vertering van gluten willen ondersteunen, vooral bij maaltijden waar gluten mogelijk in zitten. Het supplement bevat een enzymmengsel met BioCore® DPP IV, een specifiek enzym dat helpt bij de afbraak van glutenprikkelende eiwitten. Daarnaast zitten er verschillende proteasen en amylasen in, die de algemene vertering van graankorrels kunnen bevorderen.
De capsules neem je 1 per maaltijd die mogelijk gluten bevat, bij voorkeur aan het begin van de maaltijd. Het is belangrijk om het supplement koel en droog te bewaren, buiten bereik van kinderen. De capsules hebben geen smaak en zijn geschikt voor veganisten. Let op: het is geen vervanging voor een glutenvrij dieet als dat medisch noodzakelijk is, maar het kan een hulpmiddel zijn voor mensen die gevoelig zijn voor gluten.