Cream of Rice van Applied Nutrition is een rijstpoeder dat je flexibel kunt gebruiken voor ontbijt of maaltijden. Het is fijn gemalen en ideaal als basis voor een warme pap of drank, zonder toevoegingen zoals suiker of vet. Je meet zelf 30 gram af en roert het poeder uit in heet of koud water of melk, afhankelijk van wat je lekker vindt. Per 100 gram levert het 346 kcal en 83 gram koolhydraten, terwijl het maar 0,1 gram vet en 0,2 gram suiker bevat. Het eiwitgehalte is met 6,7 gram per 100 gram laag, wat past bij een koolhydraatrijk product.
Het product is veganistisch, maar bevat melk als allergeen door de smaak van toffee biscuit. Hierdoor is het niet geschikt voor mensen met een melkallergie tenzij je een variant zonder melk kiest. Bewaar het op kamertemperatuur en boven de 17 °C wordt het niet aanbevolen. De voedingswaarde-informatie is duidelijk vermeld en gebaseerd op laboratoriummetingen, zodat je precies weet wat je binnenkrijgt. De smaak is specifiek en past vooral bij mensen die houden van zoete, karamelachtige smaken in hun voeding.