De Mattisson Absolute Algenmix is een gedroogde mix van drie zeewiersoorten: Dulse, Nori en Ulva. Deze algen komen uit Bretagne en hebben van nature een heerlijke zoute smaak. De mix is puur plantaardig, vegan en bevat geen allergenen, waardoor het geschikt is voor bijna iedereen.
Dulse staat bekend om zijn hartige smaak en knapperige textuur, terwijl Nori vooral bekend is van sushi maar ook andere gerechten kan verrijken. Ulva, ook wel zeesla genoemd, heeft een milde, frisse smaak en een dunne bladachtige structuur. Samen vormen deze algen een veelzijdige toevoeging aan maaltijden zoals salades, visgerechten, pasta en rijst.
De algen zijn gedroogd en hebben daardoor een lange houdbaarheid. Bewaar ze koel, droog en afgesloten om de kwaliteit te behouden. De verpakking is klein en compact, ideaal voor gebruik thuis of onderweg.