Mattisson Biologische Kombucha Gember & Matcha is een gefermenteerde drank op basis van biologische thee en kruiden, speciaal voor volwassenen die op zoek zijn naar een natuurlijk, probiotisch drankje met een frisse twist. Deze 500 ml fles bevat een combinatie van matcha en gember, twee ingrediënten die elk hun eigen voordelen hebben.
De kombucha wordt gemaakt met een levend ferment, een mix van bacteriën en gisten die de suiker in de thee omzetten in zuren, enzymen en natuurlijke koolzuur. Hierdoor ontstaat een licht zurige, soms fruitige smaak en een lichte bruis. Bijzonder aan deze versie is dat er minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml in zit, omdat de suiker tijdens het fermentatieproces grotendeels wordt omgezet. De drank is niet gepasteuriseerd, zodat de levende bacteriën behouden blijven.
Matcha is een fijn groen poeder van speciaal geteelde groene theebladeren, dat je drinkt in plaats van er thee van te trekken. Gember is een traditioneel kruid met een pittige, verwarmende smaak. Beide ingrediënten zorgen voor een unieke combinatie van smaken en een verfrissende, maar toch kruidige drank. Bewaar de fles koel, droog en goed afgesloten om de kwaliteit te behouden. Na openen houdbaar tot de aangegeven THT-datum, mits goed afsluiten en koel bewaren.