Mannavital Soja lecithine granulaat is een plantaardig voedingssupplement op basis van sojalecithine, bedoeld voor volwassenen die hun voeding willen verrijken met natuurlijke voedingsstoffen. Het granulaat bestaat uit fijne korrels die je dagelijks kunt toevoegen aan je ontbijt, zoals yoghurt, muesli of pap, maar ook aan desserts of soep. Het product is veganistisch en bevat soja als ingrediënt, dus let hierop als je een soja-allergie hebt.
Elke opgehoopte eetlepel levert 8 gram sojalecithine, met minimaal 1,44 gram fosfatidylcholine en 187 mg choline. Fosfatidylcholine is een belangrijke bouwsteen voor cellen en speelt een rol in de vetstofwisseling, terwijl choline betrokken is bij de werking van het zenuwstelsel. Voeg het granulaat niet toe tijdens het verhitten van gerechten, want hitte vermindert de werking van de lecithine. Bewaar de pot na gebruik goed afgesloten en op kamertemperatuur om de kwaliteit te behouden.