Mattisson Biologisch Shiitake Poeder is een plantaardig supplement voor volwassenen die meer umami en voedingsstoffen uit paddenstoelen willen halen. Het poeder bestaat voor 100% uit biologisch geteelde shiitake-vruchtlichamen en bevat van nature sulfiet, een stof die je lichaam zelf ook aanmaakt. Shiitake is een bekende paddenstoel uit Oost-Azië met een hartige, vlezige smaak die doet denken aan bouillon. Je kunt het poeder makkelijk toevoegen aan warme dranken zoals thee of koffie, maar ook aan smoothies, soepen of sauzen.
Het supplement is geschikt voor dagelijks gebruik. Je lost elke dag 1 tot 2 theelepels (ca. 3 gram) op in een glas of kom met vloeistof. Omdat het een zuiver poeder is, kun je de hoeveelheid zelf doseren naargelang je smaak of behoeften. Bewaar het buiten bereik van kinderen en op een koele plek, bij voorkeur onder de 15 graden, zodat de voedingswaarde behouden blijft. Let op: het product bevat zwaveldioxide en sulfieten, wat een natuurlijk bestanddeel is van shiitake.
De verpakking bevat 100 gram poeder in een compacte kartonnen doos. Het poeder is neutraal van smaak, dus het overheerst niet in je gerecht of drankje. Het is een eenvoudige manier om meer van de voordelen van shiitake te gebruiken zonder dat je elke keer verse paddenstoelen hoeft te snijden of te koken.