Mattisson Keltisch Zeezout met Algen is een natuurlijke smaakmaker voor wie graag experimenteert in de keuken met puur en ongeraffineerd zout. Het product combineert traditioneel geoogst Keltisch zeezout uit de Atlantische zoutvelden van Frankrijk met drie soorten algen: Nori, Dulse en Ulva. Deze algen geven het zout een karakteristieke, licht zilte en hartige smaak die doet denken aan umami, de diepe smaak die bekend is uit onder meer de Japanse en kustkeukens van Europa.
Het zout is fijn van structuur en direct klaar voor gebruik. Je kunt het zowel tijdens het koken als afwerken toevoegen aan gerechten zoals salades, aardappelen, groenten, soepen of vis. Omdat de algen al verwerkt zijn, hoef je geen losse zeegroenten te kopen of te snijden – je voegt met één product meteen extra smaak toe. De combinatie van de drie algen zorgt voor een gebalanceerde smaak: Nori geeft een milde hartigheid, Dulse een volle ziltigheid en Ulva een frisse mariene toon. Het resultaat is een veelzijdige smaakmaker die zowel bij eenvoudige als uitgebreidere gerechten past.
Bewaar het zout koel, droog en afgesloten om de smaak en kwaliteit optimaal te houden. Omdat de smaak intens is, is vaak al een kleine hoeveelheid voldoende. Geschikt voor volwassenen die op zoek zijn naar een natuurlijke alternatief voor standaard keukenzout met extra diepte.