Mattisson biologische carobepoeder is een zoet poeder dat wordt gewonnen uit de peulen van de johannesbroodboom. Het is 100% biologisch en bevat geen allergenen. Door de natuurlijke zoetheid en karamelachtige smaak gebruik je het vaak als vervanger of aanvulling op cacao in gebak, smoothies of desserts. Omdat carobepoeder minder vet bevat dan cacao, is het lichter in gebruik en daardoor geschikt voor wie minder vet wil binnenkrijgen.
Het poeder is rijk aan voedingsvezels, wat goed is voor een gezonde spijsvertering. Daarnaast kan het de eetlust remmen en ondersteunt het gewichtsverlies, al zijn dit ondersteunende effecten en geen vervanging voor een gezond dieet. De smaak is zoeter dan cacao, dus je hebt er minder van nodig in je recepten. Bewaar het koel, droog en in een afgesloten verpakking bij een maximumtemperatuur van 15 °C om de kwaliteit te behouden.
Het product is verpakt in een handzame zak van 300 gram en weegt in totaal 400 gram. De verpakking meet 92 x 89 x 145 mm en is dus makkelijk op te bergen in de keukenkast of koelkast. Geschikt voor volwassenen en niet geschikt voor veganisten.