De Purasana Matcha poeder premium raw bio is een fijn, felgroen poeder van 100% biologische groene thee uit Japan. Het is gemaakt van theeblaadjes die twee weken voor de oogst in de schaduw worden gezet. Dit zorgt ervoor dat de bladeren meer chlorofyl aanmaken, waardoor de matcha die typische groene kleur krijgt en een zachtere smaak ontwikkelt dan andere groene thee. Het poeder is geschikt voor wie bewust omgaat met voeding en kiest voor een puur, natuurlijk product.
Matcha is veelzijdig in gebruik. Je kunt 5 gram poeder mengen met 70 tot 100 milliliter warm water voor een traditionele thee. Maar je kunt het ook toevoegen aan fruitsap, plantaardige melk of zelfs verwerken in gebak, zoals muffins of pannenkoeken. De voedingswaarde is hoog: per 100 gram bevat het 324 kcal, 22 gram eiwit en 36 gram vezels. Het bevat ook cafeïne, dus het is niet geschikt voor kinderen of zwangere vrouwen.
Bewaar de matcha droog en sluit de zak goed af na gebruik. Zo blijft het poeder lang vers en behoudt het zijn smaak en voedingsstoffen. De verpakking bevat 75 gram premium matcha, ideaal voor dagelijks gebruik of om te experimenteren met recepten.