Schar mehl glv is glutenvrij meel dat geschikt is voor mensen die geen gluten, melk of eieren verdragen. Dit meel is ontwikkeld voor gebruik in recepten waar normaal tarwemeel wordt gebruikt, zoals pannenkoeken, pastadeeg of sauzen. Je kunt het dus vervangen in bijna elk basisrecept zonder dat het de smaak of textuur verstoort.
De verpakking bevat 1000 gram meel in een vouwdoos. Bewaar het meel koel en droog om te voorkomen dat het vochtig wordt of klontert. Let op: het product kan sporen bevatten van soja, en het bevat zwaveldioxide en sulfieten, wat belangrijk is als je gevoelig bent voor deze stoffen.
Dit meel is ideaal voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie, omdat het geen gluten bevat. Het is ook een goede keuze als je lactose of eieren vermijdt in je dieet. De samenstelling is simpel en zonder toevoegingen, waardoor je de controle houdt over wat je in je eten verwerkt.