Deze wandafzuigkap van Bartscher is een stevige keuze voor de professionele keuken. Je kunt hem zowel voor luchtafvoer als voor recirculatie gebruiken, wat flexibiliteit geeft. De motor zorgt voor een krachtige luchtstroom van maximaal 1400 m³ per uur, zodat dampen, geuren en vetdeeltjes goed worden afgevoerd. Dat is handig als je vaak grote pannen gebruikt of veel kookt.
De kap is 160 centimeter breed en 70 centimeter diep, waardoor hij breed genoeg is voor een flinke kookzone. De behuizing is van roestvrij staal, een materiaal dat niet alleen duurzaam is maar ook makkelijk schoon te houden. Er zitten drie vlamvertragende filters in, type A genoemd. Die houden vet tegen en verminderen de kans op brand – belangrijk in een keuken waar veel hitte vrijkomt. De filters kun je in de vaatwasser reinigen, wat tijd scheelt.
Je bedient de kap met knoppen en er zit een ingebouwde LED-lamp in voor extra verlichting boven het fornuis. De kap is voorbereid op wandmontage en heeft IP44-bescherming, wat betekent dat hij tegen spatwater en stof kan. Let op: je hebt een externe snelheidsregelaar nodig om de kap te kunnen gebruiken, die zit niet standaard inbegrepen.