Deze grillplaat van Barbecook is speciaal gemaakt voor de Carlo en E-Carlo barbecues en vervangt of werkt samen met de standaard roosterplaat. Het is een 28,5 x 18,5 cm grote plaat van geëmailleerd gietijzer, zwart van kleur en weegt ongeveer 1,8 kg. De plaat is dubbelzijdig: aan de ene kant vind je een gladde, vlakke zijde en aan de andere een geribbelde zijde. Zo kun je kiezen tussen een egalere garing of juist mooie grillstrepen op je vlees, vis of groenten.
Het gietijzer zorgt voor een goede warmteverdeling en houdt de hitte lang vast, waardoor je zonder temperatuurschommelingen kunt grillen. De geëmailleerde laag maakt de plaat gemakkelijker schoon te houden dan een ongeëmailleerd rooster. Let op: deze grillplaat heeft geen antikleeflaag of indicatielampje en is niet uitneembaar. Hij is alleen geschikt voor de Barbecook Carlo en E-Carlo modellen en past precies op de standaard plek.