De Bartscher GDP 260E-G is een compacte elektrische bakplaat voor professioneel gebruik in kleine keukens, foodtrucks of als extra apparaat in een horecagelegenheid. Dit model is geschikt voor wie een betaalbare, robuuste oplossing zoekt om pannenkoeken, vlees, vis of groenten te bakken zonder een grote inbouwbakplaat nodig te hebben.
De bakplaat heeft een glad braadoppervlak van 260 x 230 mm, wat makkelijk schoon te maken is en weinig onderhoud vereist. Met een vermogen van 1,2 kW en een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C kun je de warmte goed regelen, zodat je zowel zachte als knapperige gerechten kunt maken. De bakplaat warmt snel op en heeft een veiligheidsthermostaat die oververhitting voorkomt. Ook zijn er indicatielampjes die aangeven wanneer het apparaat opwarmt en wanneer het gebruiksklaar is.
De vaste spatrand houdt vet en spetters binnenboord, waardoor je werkblad schoon blijft. Onder het braadoppervlak zit een vetopvangbak die je eenvoudig kunt legen. Het apparaat is volledig gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. Het bedieningspaneel werkt met knoppen en de handleiding is universeel, dus je kunt direct aan de slag.
Met een gewicht van bijna 9 kg is de bakplaat stevig genoeg om op een tafel of werkblad te staan, maar blijft hij toch verplaatsbaar. De bakplaat is 330 mm breed, 282 mm diep en 180 mm hoog, waardoor hij weinig ruimte inneemt.