Deze Bartscher dubbele friteuse met twee afzonderlijke bakken van elk 8 liter is geschikt voor wie vaak grote hoeveelheden frituurwerk maakt, zoals friet of snacks. Je kunt beide bakken onafhankelijk van elkaar gebruiken en instellen, zodat je bijvoorbeeld friet in de ene bak en hapjes in de andere bak kunt bakken zonder dat de smaak of temperatuur van elkaar beïnvloed worden.
De friteuse heeft een individuele temperatuurregeling per bak, met een bereik van 90 °C tot 190 °C. Dat is handig omdat je voor sommige snacks een lagere temperatuur nodig hebt dan voor friet. Beide bakken hebben een verwijderbare kom, waardoor schoonmaken makkelijker wordt. De behuizing is van roestvrij staal, wat niet alleen duurzaam is maar ook eenvoudig schoon te houden.
De handgrepen zijn cool-touch, zodat je de friteuse veilig kunt verplaatsen zonder je handen te branden. Daarnaast heeft het apparaat een temperatuurindicator en -instellingen, zodat je altijd precies weet op welke temperatuur je werkt. De korven hebben een inhoud van 5,5 liter en zijn geschikt voor blokvet en frituurolie. Let op: je hebt twee gescheiden contactdozen nodig om deze friteuse te gebruiken.
Met een formaat van 55 x 43 x 34 cm en een gewicht van 12,5 kg is dit een stevige, maar nog wel verplaatsbare friteuse. Het apparaat is vooral bedoeld voor gebruik op locatie, zoals in een horecagelegenheid of voor thuis als je vaak grote partijen moet frituren.