De Bartscher Serie 900 Friteuse is een professionele dubbele elektrische friteuse voor intensief gebruik in horecabedrijven zoals restaurants of cateringruimtes. Met twee aparte bakken van elk 20 liter kun je tegelijk grote hoeveelheden friet, snacks of andere gefrituurde gerechten bereiden, ideaal voor drukke momenten zoals lunch of diner.
De friteuse heeft een maximaal vermogen van 34,8 kilowatt, waardoor hij snel op temperatuur komt en de temperatuur stabiel blijft tijdens het frituren. Je stelt de temperatuur in tussen 90 °C en 190 °C met behulp van de bedieningsknoppen. Een indicatielampje geeft aan wanneer de friteuse aanstaat of klaar is voor gebruik. De friteuse is gemaakt van roestvrij staal (CNS 18/10), een materiaal dat duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te houden is.
Handig voor dagelijks onderhoud zijn de twee aftapkranen onder de bakken. Daardoor kun je het frituurvet snel en veilig afvoeren zonder de hele bak te hoeven verschuiven. De friteuse staat op verstelbare poten en is in hoogte aan te passen tussen 900 en 950 millimeter, zodat je hem ergonomisch kunt instellen. De friteuse heeft een vleugeldeur in de onderbouw voor eenvoudige toegang tot de bakken en een vetopvangbak om gemorst vet op te vangen.