Deze friteusemand van Bartscher is gemaakt voor professioneel gebruik in horecakeukens en past bij vriezers met een inhoud van ongeveer 4 liter. Het frame is van roestvrij staal en de bodem van kunststof, waardoor de mand stevig is maar ook licht genoeg om makkelijk te hanteren. De afmetingen van 46 cm breed, 13 cm diep en 13,5 cm hoog maken dat je hem goed kunt gebruiken in grotere frituurapparaten.
De mand heeft een inhoud van 2,5 liter en is geschikt voor snacks zoals friet, bitterballen of kipnuggets. De breedte en diepte van de mand zelf zijn respectievelijk 13 cm en 22 cm, en de hoogte 10,5 cm. Dit betekent dat je meerdere porties tegelijk kunt frituren zonder dat de inhoud over de rand komt. Omdat er geen antikleeflaag of vaatwasserbestendigheid is, is het belangrijk om de mand met de hand af te wassen en te drogen na gebruik.