Het Bartscher Gasfornuis 650 (2-pits, Serie 650) is een compact, robuust fornuis voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants of catering. Het tafelmodel neemt weinig ruimte in beslag, maar levert wel kracht dankzij twee sterke tweecircuit-branders: een van 3,85 kW en een van 5,7 kW. Daardoor kun je tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden zonder dat de prestaties teruglopen.
De branders zijn voorzien van een waakvlam en worden handmatig ontstoken, wat betrouwbaar werkt maar wel wat extra aandacht vraagt. Het fornuis is gemaakt van chroomnikkelstaal 18/10 (ook wel RVS genoemd), een materiaal dat niet alleen hygiënisch is, maar ook bestand tegen roest en dagelijkse slijtage. De gietijzeren roosters en branderkronen zijn afneembaar, waardoor reinigen eenvoudig blijft. Daarnaast zorgt de doorlopende vlamafdekking voor extra veiligheid en efficiëntie tijdens het koken.
Dit fornuis maakt deel uit van de modulaire Serie 650, wat betekent dat je het later kunt uitbreiden met andere apparaten uit dezelfde serie. Handig als je keuken groeit of als je apparatuur flexibel wilt houden. De afmetingen (400 x 650 x 295 mm) en het gewicht (ongeveer 19 kg) maken het geschikt voor op een werkblad of tafel, zonder dat het te zwaar wordt om te verplaatsen.