Deze elektrische grillplaat van Bartscher is een robuuste en compacte keukenmachine voor dagelijks intensief gebruik in professionele keukens, zoals horeca, catering of foodservice. De plaat is speciaal ontworpen voor het snel grillen van vlees, vis, groenten of eieren met een gelijkmatige warmteverdeling. Met een vermogen van 4080 W warmt de grillplaat snel op en houdt de temperatuur stabiel, ideaal voor piekmomenten in de keuken.
De grillplaat heeft één verwarmingszone met een braadoppervlak van 250 x 420 mm, wat genoeg ruimte biedt voor verschillende gerechten tegelijk. Het oppervlak is gemaakt van CNS 18/10 roestvrij staal, een materiaal dat hygiënisch, duurzaam en makkelijk schoon te houden is. Een geïntegreerde vetopvangbak zorgt ervoor dat vet en sappen direct worden opgevangen, waardoor je minder schoon hoeft te maken en de keuken netjes blijft.
De constructie is modulair opgebouwd en past binnen de Bartscher Serie 650, zodat je deze grillplaat eenvoudig kunt combineren met andere apparaten uit dezelfde serie. Zo creëer je een flexibele en efficiënte werkplek. De plaat is 29,5 cm hoog, 65 cm breed en 40 cm diep, en weegt 21,8 kg. Je bedient hem via knoppen en de behuizing is eveneens van roestvrij staal, waardoor hij bestand is tegen dagelijks gebruik en gemakkelijk te onderhouden.