De Bartscher GDP 650E-G is een professionele elektrische bakplaat voor intensief gebruik, zoals in horecakeukens. Deze tafelmodel bakplaat heeft een glad stalen bakoppervlak van 650 mm breed en is ontworpen voor veelzijdig koken en bakken. Met twee onafhankelijk regelbare verwarmingszones en een vermogen van 6 kW kun je verschillende temperaturen instellen op hetzelfde apparaat, wat handig is als je meerdere gerechten tegelijk bereidt.
De robuuste constructie bestaat uit CNS 18/10 roestvrij staal, een materiaal dat zowel hygiënisch als duurzaam is en eenvoudig schoon te houden. Het gladde oppervlak zorgt voor een egale warmteverdeling, zodat je eten gelijkmatig gaar wordt. Het temperatuurbereik loopt van 50°C tot 300°C, wat ruimte biedt voor alles van zachtjes opwarmen tot scherp bakken.
Veiligheid en gemak staan centraal in dit model. Het apparaat heeft een geïntegreerde vetopvangbak en vaste spatranden om morsen te voorkomen. Daarnaast is er een veiligheidsthermostaat aanwezig, die de temperatuur reguleert en oververhitting voorkomt. Bij aanschaf krijg je ook een reinigingsschraper mee, zodat je de bakplaat makkelijk kunt onderhouden.